异界御兽王第101章龙龙龙

包烏米粽、搗青麻糍、做香囊 浙江農村過端午真熱鬧

發布時間:2019-06-06 09:38:29 來源: 浙江在線 記者 申思婕

  浙江在線6月5日訊(浙江在線記者 申思婕)端午馬上到了,你是不是正準備回老家再感受一把家鄉節日的熱鬧?這幾天,浙江各地鄉鎮已經開展了端午特色民俗活動。讓我們一起來看看吧!

  天臺石梁鎮:端午陽氣旺盛最利辟邪

  青麻糍烏米粽潤肺益氣

  家家戶戶包烏米粽、搗青麻糍圖片由石梁鎮提供

  在石梁鎮,每到端午節,家家戶戶都會開展包烏米粽、制作柴葉豆腐、搗青麻糍等民俗活動,以祈福納祥、壓邪攘災。

  烏米粽歷史悠久,是采摘烏飯樹新鮮的枝葉搗碎取汁煮食糯米而成的。青麻糍是用粳米粉和嫩青的葉子制成的。搗麻糍的原料就是青,學名叫做鼠鞠草,人們先將浸泡好的糯米蒸熟和剁碎的青一起倒扣在石臼里壓成團,然后開始搗麻糍。經過石杵反復搗翻,青麻糍搗翻得透爛,最后用圓木壓平,再撒上松花粉,搟薄,用刀切成長方形小塊。

  在石梁的傳統里,夏季是陰陽二氣相爭的時節,仲夏端午陽氣旺盛,這些食物都有化痰、潤肺、降壓、益氣的功效。村民們認為,端午日天地純陽正氣匯聚、最利辟陰邪,這天采摘的草藥有獨特的神奇特效。因此,石梁鎮自古傳承下來的制作柴葉豆腐、烏米粽、搗青麻糍等端午習俗,多采用山區獨有的草藥和食材,契合端午辟陰邪、祛病防疫的主題。

  開化池淮鎮:端午節包包子

  移民村里體驗不同風俗

  

  包包子是這里的傳統風俗圖片由立江村提供

  臨近端午,池淮鎮各個村鎮都包起了粽子,有一個村則是例外,端午包包子。這就是今年剛過了移民60周年紀念的立江村。

  60年前,原淳安縣橫沿公社百畝畈管理區三山、后門、葉林和里洪村為響應國家建設新安江水庫,遷移至開化虹橋(原篁岸公社)立江村。據老輩們說,當時條件十分艱苦,村民攜家眷靠肩挑擔扛,跨越百里來到立江安家落戶。

  因為是外來移民,習俗也不盡相同。端午節前,立江村照例為70歲以上的老人做了愛心包子,大大的肉包子堆成小山一樣,粗略數數有1000多個。至于為啥吃包子,立江村民也說不清楚,只知道這個傳統已經流傳多年。村里希望通過包包子這一小舉動來弘揚孝文化,讓子女在外務工的老人不再孤獨。

  海寧袁花鎮:做香囊點雄黃

  各個村子都有包粽子比賽

  

  各個村都已經陸續開展了手工活動圖片由袁花鎮提供

  在袁花鎮,端午的習俗有包粽子、做香囊、點雄黃、賽龍舟等。因為端午時值初夏,正是蛇蟲八腳出動最頻繁的時節,端午香囊匯集了多種中藥材,可以驅蟲辟邪。

  今年,袁花鎮的各個村都已經陸續開展了手工活動。比如天仙街社區“巧手制香囊,歡樂慶端午”活動,居民在志愿者的幫助下,用小珠子、彩繩、絲線、掛飾配件以及艾葉包制作成屬于自己的香囊,其樂融融。又比如夾山村“端午裹香粽,味美萬家頌”端午節包粽子活動,由村里準備好糯米、竹葉、新鮮豬肉,巧手的村民展現看家本領,教新手們包粽子,只兩個小時,三角形、牛角形、長條形的300多個粽子就成型了。

  端午并不是為了紀念屈原?

  民俗專家講解端午小“誤區”

  關于端午的起源,有十幾種說法:紀念屈原、紀念伍子胥、越王勾踐操練水兵的日子……到底哪一個才是對的呢?

  杭州師范大學人文學院研究院顧希佳說,最早端午只是一種對日子迷信的說法。古人認為,月份和日的數字重疊,是很忌諱的,而五月又是一個不吉祥的月份,“五月春天過去夏天要來,蒼蠅蚊子、蛇等對人體有害的很多生物復蘇了,這個時候要當心生病。”在北方,人們要“躲端午”,因為這天很兇,所以出嫁的女兒要回娘家躲一躲。南方就以吃粽子和龍舟競渡為主。

  “聞一多認為龍舟競渡是龍圖騰,是龍的節日,也有的學者認為龍舟是為了送瘟神,現在也有很多地方龍舟競渡時會捧著瘟神,每個村子一條船,誰先把瘟神送走,哪個村子就更安全、更幸福,所以大家都爭著趕著劃得更快。”

  顧希佳說,雖然各地端午習俗不盡相同,但總的來說有個共同的目的就是驅邪、清掃蛇蟲百腳,“比如熏菖蒲、拿中草藥熏煙,還有大人小孩掛裝滿中草藥的香袋,往小孩子額頭上涂雄黃,也是為了辟邪、防止病蟲害。”

標簽:編輯:毛寧
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